Café Décaféiné Bio Origine Veracruz, Mexique.

6,2525,00 TTC

Café Décaféiné à l’eau Bio en grains ou moulu

Origine Veracruz, Mexique.

 

Café décaféiné à l’eau aux notes aromatiques cuir et épicé avec des touches de tabac frais, de gingembre et de sucre roux. En bouche, ce café a un corps rond et des saveurs gourmandes et agrumes qui restent en bouche

Issus des terroirs volcaniques entre 1200 et 1300 mètres d’altitude, ce café bio est produit par une entreprise locale mexicaine située dans la ville de Huatusco qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.

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Description

Café Décaféiné Bio en grains ou moulu

Origine Veracruz, Mexique.

 

Café décaféiné à l’eau au caractère suave, aux arômes gourmands d’agrumes

et des touches de tabac frais, de gingembre et de sucre roux.

 

Issus des terroirs volcaniques entre 1200 et 1300 mètres d’altitude, ce café bio est produit par une entreprise locale mexicaine située dans la ville de Huatusco qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.

Travaillant des cafés de Huatusco, ils achètent le café en cerises (contrairement à de nombreux transformateurs qui achètent les cafés déja en parche), ce qui leur permet d’assurer un véritable suivi de la qualité des produits. Tous les cafés sont usinés à Huatusco, assurant un parfait suivi du processus de transformation.

Produit à partir des variétés typica et pluma, ce café révèle un profil assez proche des cafés de Huehuetenango au Guatemala.

Pendant des années le pays ne pouvait pas développer la qualité de sa production, car 85% des cafés Mexicains étaient destinés à 4 grands groupes agroalimentaires.

Nous travaillons avec Don Pepe, car nous privilégions un partenaire mexicain et local, travaillant à la valorisation de la filière et à l’amélioration de la qualité sur le long terme, en vous assurant en plus une totale traçabilité.

Informations complémentaires

Type de mouture

Grains, Mouture grosse, Mouture Filtre, Mouture fine pour cafetière à expresso, Mouture extra fine

Quantité

1kg, 250g, 500g

Délais de livraison

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