Café Bio Origine Veracruz, Mexique.

6,2525,00 TTC

Café Bio en grains ou moulu

Origine Veracruz, Mexique.

 

Café au caractère suave, gourmand

aux arômes de noisette et chocolat au lait.

Issus des terroirs volcaniques entre 1200 et 1300 mètres d’altitude, ce café bio est produit par une entreprise locale mexicaine située dans la ville de Huatusco qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.

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Description

Café Bio en grains ou moulu

Origine Veracruz, Mexique.

 

Café au caractère suave, gourmand

aux arômes de noisette et chocolat au lait.

 

Issus des terroirs volcaniques entre 1200 et 1300 mètres d’altitude, ce café bio est produit par une entreprise locale mexicaine située dans la ville de Huatusco qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.

Travaillant des cafés de Huatusco, ils achètent le café en cerises (contrairement à de nombreux transformateurs qui achètent les cafés déja en parche), ce qui leur permet d’assurer un véritable suivi de la qualité des produits. Tous les cafés sont usinés à Huatusco, assurant un parfait suivi du processus de transformation.

Produit à partir des variétés typica et pluma, ce café révèle un profil assez proche des cafés de Huehuetenango au Guatemala.

Pendant des années, 85% des cafés Mexicains ont été destinés à 4 grands groupes agroalimentaires, ne permettant pas au pays de développer la qualité de sa production.

En travaillant avec Don Pepe, nous privilégions un partenaire mexicain et local, travaillant à la valorisation de la filière et à l’amélioration de la qualité sur le long terme, en vous assurant en plus une totale traçabilité.

Informations complémentaires

Type de mouture

Grains, Mouture grosse, Mouture Filtre, Mouture fine pour cafetière à expresso, Mouture extra fine

Quantité

1kg, 250g, 500g

Délais de livraison

Délais de livraison selon le jour de votre commande :

  • Lundi : 30 jour(s) ouvrés
  • Mardi : 30 jour(s) ouvrés
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