Poudre protéinée de chanvre bio

Comment est obtenue notre poudre de chanvre bio?

Tout part des graines entières de chanvre.
Certaines deviendront des Graines de chanvre  décortiquées et d’autres seront pressées à froid.
De cette pression à froid on aura d’un côté de l’huile vierge de chanvre et de l’autre des graines débarrassées d’huile, appelées “tourteau”.

Ce tourteau sera ensuite séché, broyé et passé au tamis afin de garder une poudre fine, la fameuse farine de chanvre.
Cette farine peut être de nouveau passée dans un tamis plus fin pour retirer les fibres alimentaires et ne garder que la part protéique. Ainsi nous obtenons une farine encore plus riche en protéines, parfois nommée “Poudre de Chanvre” ou “Protéine de chanvre” voire “Poudre de protéine de Chanvre”.

Quel est l’intérêt d’utiliser une poudre de chanvre bio ?

Cette poudre présente un intérêt certain pour les sportifs, végétariens et végétaliens.
Elle est riche en acides aminés essentiels et en protéines végétales. Ainsi, les sportifs en quête de prise de masse musculaire pourront sans aucun problème se tourner vers elle. Contrairement aux autres protéines végétales (notamment pois et soja) elle est nettement moins transformée ce qui fait d’elle un produit beaucoup plus brut.
De plus, elle possède tous les acides aminés essentiels à l’organisme ce qui en fait une super alternative aux protéines animales.
Bien qu’elle soit relativement faible en acides gras poly insaturés (par rapport à l’huile de chanvre par exemple), le ratio oméga 3/6 reste idéale face à nos besoins. Cette poudre permet donc d’avoir un maximum de protéines sans pour autant déséquilibrer la balance fragile entre les oméga 3 et 6 ce qui en fait une des protéines en poudre les plus intéressantes (et en plus elle est plus assimilable que les autres protéines végétales).

Comment utiliser cette poudre protéinée de chanvre en poudre ?

Vous pouvez vous faire des mix de protéines végétales à l’aide d’un shaker pour les matins sportifs ou simplement en rajouter dans vos salades, yaourts…
Attention, cette poudre est très épaisse donc il vaut mieux éviter de la mélanger seulement à de l’eau.

Une fois ouverte, il est conseillé de la garder à l’abri de la lumière, si possible au réfrigérateur pendant 1 an au maximum.

Notre poudre de chanvre est faite à partir de produits issus de l’agriculture biologique, elle est 100% française et ne se substitue pas à un mode vie sain.